Cursos 2019

Formosa - Jornada Alimentación Vegetariana

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Disertante: Lic. Vanina Repun

Fechas: 29 de Noviembre - 10 a 16 hs.

Lugar: Salón a confirmar, ciudad de Formosa.

  • Alimentación vegetariana: Tipos de Vegetarianismo/Veganismo. Beneficios y riesgos de este tipo de alimentación. Posturas actuales de organismos de nutrición sobre esta alimentación
  • Plan de alimentación vegetariana: Biodisponibilidad de nutrientes en la alimentación vegetariana, conociendo alimentos.
    Teoría y ejercitación para ir sacando conclusiones.
  • Breve revisión sobre cómo adaptar esta alimencaticón a los distintos momentos biológicos: Embarazo, lactancia, niñez, adolescencia, adulto mayor.
    Alimentación vegetariana y deporte. (Ejercitación práctica).
  • Algunas recomendaciones para la consulta con los pacientes vegetarianos, reflexionando sobre el rol del licenciado en nutrición y las conclusiones de los ejercicios realizados.

 

 

 

Formosa - Jornada Abordaje Nutricional del Paciente con Cáncer

 

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Disertante: Lic. Carolina Niño

Fechas: 1er de Noviembre

Lugar: Formosa

  • Nutrición y Cáncer. Patogenia. Factores genéticos, metabólicos y nutricionales. Asociación entre hábitos de vida y cáncer.
  • Desnutrición y caquexia en el paciente con cáncer.
  • Evaluación nutricional del paciente con cáncer: métodos de screening, evaluación nutricional y composición corporal
  • Variaciones en el tratamiento nutricional en el paciente con cáncer según la localización y el tipo de tratamiento.
  • Consejería nutricional y suplementación oral.
  • Soporte nutricional enteral y parenteral: indicaciones, tipos de accesos, tipos de fórmulas. Uso de inmunonutrientes.
  • Abordaje nutricional en los cuidados paliativos.
  • Dietas anticáncer.

Formosa - Jornada Patologías Renales

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Disertante: Lic. Mónica Di Sanzo

Fechas: 4 de Octubre

Lugar: Formosa

  • ¿Qué es la Enfermedad Renal Crónica? Factores de riesgo. Detección temprana y prevención.
  • Características clínicas de cada estadío de la Enfermedad Renal Crónica. Estimación del riesgo de progresión.
  • Riesgo cardiovascular en el paciente con Enfermedad Renal Crónica.
    Evaluación nutricional en el paciente con Enfermedad Renal. Desnutrición calóricoproteica.
    Inflamación. Causas y consecuencias. Diagnóstico. Marcadores de utilidad
    clínica. Importancia del músculo en el paciente con enfermedad renal.
  • Alteraciones metabólicas en la Enfermedad Renal Crónica y su repercusión en el estado nutricional. Hiperparatiroidismo secundario, acidosis, insulinoresistencia.
  • Abordaje nutricional en el paciente con Enfermedad Renal Crónica en la etapa prediálisis: Requerimientos calórico- proteico, control hidroelectrolítico, manejo del estado inflamatorio. Control proteico ¿sí o no?, cuándo y en quiénes.
  • Abordaje nutricional en el paciente con Insuficiencia Renal Crónica en tratamiento dialítico: hemodiálisis y diálisis peritoneal. Requerimientos calórico-proteico, control hidroelectrolítico, manejo de la hiperfosfatemia y acidosis.
  • Productos nutroterapicos en el mercado para el manejo de la Enfermedad Renal Crónica. Cómo y cuándo utilizarlos.
  • Resolución de casos clínicos poniendo en práctica lo aprendido, compartiendo experiencias y estrategias que han sido efectivas en situaciones de la práctica diaria.

Rosario - Jornada Alimentación Vegetariana

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Disertante: Lic. Vanina Repun

Fechas: 2 de Noviembre

Lugar: Rosario

  • Alimentación vegetariana: Tipos de Vegetarianismo/Veganismo. Beneficios y riesgos de este tipo de alimentación. Posturas actuales de organismos de nutrición sobre esta alimentación
  • Plan de alimentación vegetariana: Biodisponibilidad de nutrientes en la alimentación vegetariana, conociendo alimentos.
    Teoría y ejercitación para ir sacando conclusiones.
  • Breve revisión sobre cómo adaptar esta alimencaticón a los distintos momentos biológicos: Embarazo, lactancia, niñez, adolescencia, adulto mayor.
    Alimentación vegetariana y deporte. (Ejercitación práctica).
  • Algunas recomendaciones para la consulta con los pacientes vegetarianos, reflexionando sobre el rol del licenciado en nutrición y las conclusiones de los ejercicios realizados.

 

Posadas - Jornada Obesidad. Su impacto y abordaje en las diferentes etapas de la vida

 

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Disertante: Dra. Marina Torresani

Fechas: 18 de Octubre

Lugar: Posadas

  • Abordaje de la Obesidad en el Embarazo
    Epidemiología de la Obesidad en el Embarazo. Factores de riesgo. Evaluación clínica-nutricional de la embarazada. Valoración y diagnóstico nutricional según edad gestacional. Entrenamiento en la prescripción de casos clínicos de mujeres embarazadas con sobrepeso u obesidad.
  • Abordaje de la Obesidad infantojuvenil
    Epidemiología de la Obesidad en la infancia y adolescencia. Factores de riesgo. Evaluación clínica-nutricional del niño según su edad. Valoración, diagnóstico nutricional y riesgo cardiometabólico. Estimación del riesgode trastornos de la conducta alimentaria.
  • Abordaje de la Obesidad en el Adulto y el Adulto mayor
    Epidemiología de la Obesidad en el adulto y el adulto mayor. Factores de riesgo. Evaluación clínica-nutricional deladulto y el adulto mayor.Estimación del riesgo cardiometabólico. Valoración de la Sarcopenia y de la Obesidad Sarcopénica.