Online - Curso Introductorio de Nutrición Aplicada al Deporte

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MODALIDAD 100% ONLINE

Fechas: de Mayo a Septiembre de 2020. 

 

 

 

 

Orientado a: 

Lic. en  Nutrición, Lic. en Educación Física, Médicos y otros estudiantes avanzados de dichas carreras (último año). También todos aquellos profesionales que puedan ser admitidos para su cursado.

 

Organización académica:

  • El curso anual se divide en 5 módulos troncales teórico-prácticos. 
  • La duración del curso será de 5 meses, con una totalidad de 45 horas cátedras.
  • La evaluación se dará en forma de examen final integrador, a través de un modelo de opción múltiple, el cual se desarrollara a través de la plataforma virtual. Las condiciones del mismo serán informadas para los alumnos en su momento.

 

Disertantes invitados:

  • Lic.Walter Dzurovcin
  • Lic. Claudio Sanchez
  • Lic. Marcia Onzari
  • Lic. Alejandro Gemignani
  • Lic. Luciano Spena

 

 

Objetivos Generales:

  • Ofrecer una sólida formación en la especialidad de nutrición deportiva, orientado a  satisfacer la creciente demanda de la misma; y de contemplar sus avances científicos a fin de mejorar la atención integral del deportista
  • Establecer un enfoque general, orientado hacia el conocimiento de la problemática nacional en el área de nutrición en el deporte. De esta forma, se pretende que los cursantes puedan asesorar y  aportar soluciones concretas en el área de influencia en que actúen.

 

Objetivos Específicos:

  • Adquirir los conocimientos, habilidades y destrezas integrales que permitan diagnosticar la composición corporal del deportista.
  • Desarrollar conocimientos científicos de la fisiología del ejercicio aplicada al entrenamiento y la nutrición deportiva.
  • Establecer pautas globales de alimentación referida a diferentes especialidades deportivas.
  • Adquirir habilidades prácticas para la mejora de la hidratación de los deportistas en diferentes estadios de competencia.
  • Obtener información general de suplementación deportiva para una prescripción idónea.
  • Aprender a trabajar en equipos interdisciplinarios.


Lic. Walter Dzurovcin      Antropometría y Diagnóstico Correcto

  • Evaluación morfológica del deportista: Cineantropometría.
  • Concepto, alcance y limitaciones.
  • Variables antropométricas.
  • Técnicas de medición.
  • Composición corporal: El informe antropométrico.

Lic. Claudio Sánchez   Bases de Nutrición Deportiva 

  • Objetivos de la nutrición deportiva.
  • Importancia de la anamnesis alimentaria del deportista.
  • Evaluación Nutricional del Deportista.
  • Importancia, requerimiento y funciones de los macronutrientes en el deportista.

Lic. Marcia Onzari

Nutrición en Deportes de Resistencia

  • Requerimientos de macronutrientes y micronutrientes en deportes de resistencia.
  • Alimentación durante el entrenamiento y/o competencia en dichos deportes.
  • Aspectos culturales o específicos a considerar.
  • Casos Estudio (Practica).

Lic. Alejandro Gemignani

Nutrición en Deportes de Equipo

  • Requerimientos de macronutrientes y micronutrientes en deportes de equipo.
  • Alimentación durante el entrenamiento y/o competencia en dichos deportes.
  • Aspectos culturales o específicos a considerar.
  • Casos Estudio (Practica).

Lic. Luciano Spena
Suplementación e Hidratación en el Deporte.

  • Clasificación de Suplementos, según Instituto de Deportes de Australia (AIS).
  • Utilización correcta, dopaje y riesgos del uso de ciertos suplementos.
  • Agua y termorregulación. 
  • Tipos de Bebidas Deportivas.
  • Técnicas de hidratación en competencia.
  • Diseño de Bebida Deportiva casera.

INCLUYE:

  • Certificación de Asistencia: se entregará un certificado de asistencia a todos aquellos que cumplan con los requisitos (4 de 5 asistencias al curso).
  • Certificación de Curso aprobado (en caso de realizar la evaluación y aprobar).