Online - Curso de Actualización NUTRICIÓN Y DIABETES

web-diabetes

Implementación del Conteo de Hidratos de Carbono.

Docente:
Dra. Lic. María Isabel Rosón

 

 

 

 

 

 

 

• Objetivos:

  • Brindar actualización en todo lo referente a la Atención Nutricional de personas con Diabetes Tipo 1 y Tipo 2.                                                                   
  • Brindar las herramientas necesarias para lograr un plan de alimentación individual que contemple todas las necesidades de cada paciente.                                                                                    
  • Desarrollar hábitos que permitan llevar a cabo la consulta nutricional con eficacia.                                                                                                                    
  • Adquirir habilidades en el manejo del conteo de hidratos de carbono a través de la resolución de casos clínicos

• Fundamentación:
En estos momentos, en que la salud, don muy preciado, está en riesgo, todo lo referido a la Atención Nutricional cobra una dimensión de capital importancia.

Este Curso tiene como objetivo acercar a los profesionales de la salud los conocimientos actualizados en el Tratamiento Médico Nutricional de las personas con Diabetes Mellitus Tipo 1 y Tipo 2, que les permita desempeñarse en los equipos interdisciplinarios de Atención de Personas con Diabetes en cualquiera de sus actividades tanto asistenciales como de educación del paciente y en circunstancias tan cambiantes como la que estamos viviendo.                                     
La Asociación Americana de Diabetes (ADA) sigue señalando la importancia del plan de alimentación individual, basada en el Conteo de hidratos de carbono, adaptado a las circunstancias de cada paciente como un aporte fundamental para lograr una buena calidad de vida, logrando prevenir las tan temidas complicaciones.
Como ha sido habitual en los Cursos ya dictados sobre este tema, una de las características distintivas del curso es el estudio y resolución de casos clínicos que permiten acercar a los profesionales a la realidad del tratamiento de esta patología. Desarrollar habilidades para lograr llevar a cabo la Atención Nutricional Personalizada que facilite la adherencia al tratamiento. Este es el gran desafío que presenta esta enfermedad crónica, que en estas circunstancias de Pandemia, mantiene sus características. Es todo un desafío que los Profesionales de la salud debemos enfrentar, la sociedad nos necesita.

• Modalidad:
La modalidad de cada uno de los módulos del curso será de manera online a través de VIDEOCONFERENCIA.
Cada participante podrá acceder al Campus Virtual de Conceptual y tendrá acceso al aula de dicho curso en el cual podrá descargar y/o visualizar el material teórico – práctico de los distintos módulos, que se irán habilitando a medida que se desarrolle el cronograma propuesto.

• Destinado a:
Este curso está dirigido a graduados en Licenciatura en Nutrición, Médicos, estudiantes del último año de dichas carreras y profesionales de la salud que interactúen con el enfoque nutricional.

• Datos a tener en cuenta:
Una semana antes del comienzo del curso, les llegará un mail con el usuario y contraseña para que puedan acceder al aula de Conceptual.
A partir de ese momento podrán ingresar para conocer, los días previos a la videoconferencia, como es la modalidad de la plataforma.
Les recomendamos a todos los participantes contar con un internet de al menos de 10MB de velocidad.
La videoconferencia será grabada y estará subida al aula virtual hasta la finalización del curso. Todo aquel participante que quiera volver a mirarla o no haya podido asistir a una de las partes del módulo tendrá la posibilidad de verla en el horario que lo desee. Luego tendrá la posibilidad de mandarle al docente todas las consultas que tengan con la posibilidad de ser contestadas. 

• Contenidos:


Módulo 1

  • Recomendaciones 2020 para la Atención Medico Nutricional de pacientes con Diabetes (MNT Medical NutritionTherapy).
  • Nuevos Paradigmas.
  • Importancia del Equipo multidisciplinario: que rol desempeña el Lic. en Nutrición.
  • Criterios Diagnósticos actuales. Medicación. Nuevas Insulinas.
  • Por qué es tan importante el conteo e Hidratos de Carbono.
  • Casos clínicos.
  • Nuevas Tecnologías en Automonitoreo.
  • Cómo interpretar la información.
  • Adecuación a cada paciente

Actividades:

  • Casos clínicos.

Fechas y horarios:

  • Sábado 04/07: 14 a 16 hs.
  • Martes 07/07: 19 a 21 hs.
  • Miércoles 08/07: 19 a 21 hs.

Módulo 2

  • Necesidades Nutricionales. Adecuación del plan alimentario a distintas circunstancias.                                                                                                                        
  • Cuál es el plan de alimentación ideal.
  • Factores desencadenantes de la Diabetes: rol de la Microbiota. Uso de Edulcorantes.                          
  • Actualización en la implementación del conteo de hidratos de carbono.
  • Cómo enseñarlo de modo eficaz.
  • Cómo se incluyen las proteínas y las grasas en el conteo. 
  • ¿El conteo de hidratos sirve en Diabetes tipo 2? 
  • Como llevar a cabo un plan de Educación Nutricional de pacientes con Diabetes

Actividades:

  • Casos clínicos.

Fechas y horarios:

  • Sábado 01/08: 14 a 16 hs.
  • Martes 04/08: 19 a 21 hs
  • Miércoles 05/08: 19 a 21 hs.

Modulo 3

  • Otros modos de administrar la Insulina: Uso del microinfusor. Ventajas y desventajas.
  • Perfil del paciente que puede utilizar el microinfusor.
  • El microinfusor y el Conteo de Hidratos de carbono
  • Diabetes tipo 1 y embarazo. Diabetes Gestacional.
  • Un problema en aumento: DBT1 y DBT2 en Niños y Adolescentes.
  • Factores predisponentes. ¿Se puede llegar antes?
  • Importancia del entorno familiar. Educación Nutricional.

Actividades:

  • Casos clínicos.

Fechas y horarios:

  • Sábado: 05/09: 14 a 16 hs.
  • Martes 08/09: 19 a 21 hs.

Miércoles 09/09: 19 a 21 hs.

 

• Organización Académica:

Foro de consultas
El Foro de preguntas estará abierto durante todo el transcurso del curso. Se podrán volcar todas las preguntas y dudas que se presenten fuera de la clase. Todos podrán ver las preguntas y las respuestas de la disertante.

Clases
Las clases serán dictadas en vivo a través de una sala de videoconferencias, pudiendo interactuar con el disertante.
Las mismas quedarán grabadas para que el alumno pueda verlas en el momento que decida desde cualquier lugar.
Es necesario contar con conexión a internet, con una PC, Smartphone o Tablet.
La videoconferencia sólo podrá ser visualizada durante el transcurso del curso, y no podrá guardarse por el alumno para uso posterior.

Evaluación final (optativa)
La Evaluación Final se realiza para conocer si el alumno es capaz de integrar los conocimientos aprendidos y reflejarlos en casos clínicos.
Se realizará mediante múltiple choice. Luego de cada pregunta aparecerá la respuesta correcta con la justificación adecuada redactada por el docente.
El aula estará abierta entre los días 20 y 30 de septiembre durante las 24 hs. Se aprobará con el 70% de respuestas correctas.
A todos los alumnos que no aprueben, se les dará una instancia de recuperación. Deberán comunicar a los coordinadores de Conceptual su interés en realizar el recuperatorio. El aula para el Recuperatorio estará abierta del 1 al 5 de octubre. No se realizarán evaluaciones fuera de los plazos establecidos.

 

Certificado

  • Certificado de asistencia: para todos aquellos participantes que completen el curso.
  • Certificado de curso aprobado: para todos aquellos alumnos que hayan realizado y aprobado el examen.

Los certificados se enviarán de manera digital en archivo PNG o PDF.